MULTIMEDIA JASA BOGA KOMERSIAL
( 10 JUDUL MODUL)

NO. GAMBAR JUDUL OPEN DOWNLOAD
1. Paket Bahan Makanan yang Disiapkan
 
Open Download
2. Menerapkan Prinsip-Prinsip Kontrol Jasa Boga Open Download
3. Mengoperasikan Outlet Makanan Cepat Saji Open Download
4. Menyeiapkan Rencana Hidangan Harian Untuk Meningkatkan Kesehatan Open Download
5. Memilih Sistem Jasa Boga Open Download
6. Merencanakan Konsep Total Untuk Perayaan Atau Pesta Besar Open Download
7. Merancang Menu Untuk Memenuhi Kebutuhan Pasar Open Download
8. Memilih Sistem Produksi Coo-Chill Open Download
9. Mengatur Fasilitas yang Berhubungan dengan Kontrak Jasa Boga Komersial Open Download
10. Menyiapkan Tender untuk Kontrak Jasa Boga Open Download

Desain dan Pengelolaan Websites oleh I Gusti Made Ardana
Staf Pusat Pengembangan dan Pemberdayaan Pendidik dan Tenaga Kependidikan (P4TK)
Bidang Mesin dan Teknik Industri (BMTI) Jl. Pasantren Km. 2 Cimahi 40513